Ελιές και μελάνωμα
Previous
RANDOM
Φτιάξτε νόστιμο τοστ αβγού - βίντεο
Next
ΧΡΗΣΙΜΑ
Best of 2014

Αχλάδι και Μύρτιλα μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη

Best of 2014

Η μαρμελάδα που θα φτιάξετε, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 2 εβδομάδες

Υλικά:

500 γρ. μύρτιλα

2 μέτρια αχλάδια (300 γρ.) ξεφλουδισμένα και κομμένα

2 κουταλιές χυμός λεμονιού

2 κουταλιές άσπρο ξύδι

2 κουταλιές γλυκόζη

2 κουταλιές πηκτίνη




1/2 κουταλάκι τρυγικό οξύ

Εκτέλεση:

Βάλτε στην κατσαρόλα τα μύρτιλα, τα αχλάδια, το λεμόνι και το ξύδι και σιγοβράσετε τα σκεπασμένα περίπου για 25 λεπτά ώσπου να μαλακώσουν τα φρούτα.

Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά.

Βράστε τα δυνατά ξεσκέπαστα χωρίς ανακάτωμα περίπου για 5 λεπτά και δοκιμάστε αν έδεσαν. Βάλτε τη μαρμελάδα σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και σφραγίστε όταν κρυώσει.

Βγαίνει περίπου 1 1/2 φλιτζάνι

πηγή: Συντήρηση Τροφίμων / Εκδόσεις Μαλλιάρη

Διάβασε το!
I Love It
0%
Cool
100%
It's OK
0%
What?
0%
I'm Sad
0%
I Hate It
0%

Θέλεις να το σχολιάσεις; / your comment

Trending All Time
Χρησιμοποιούμε cookie για την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων, την παροχή λειτουργιών κοινωνικών μέσων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Επίσης, κοινοποιούμε πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση του ιστότοπού μας στους συνεργάτες κοινωνικών μέσων, διαφήμισης και αναλύσεων Περισσότερα | Κλείσε το μήνυμα